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| 冷たい鈴鹿おろしと朝明川の清流から生み出される大矢知そうめん。 その昔この地を訪れた旅の僧侶が土地の人にそうめんの製法を伝授したのが始まりといわれています。厳寒の深夜から始められるそうめん作りは大変な労力を要しますが、熟練された手さばきと人々の真心で、見事な白糸に仕上げられます。コシの強さ、なめらかな舌ざわりは手のべならではの味わいです。 |
お店の一覧 大矢知そうめんの一覧 5件
 164：伊藤製麺所 大矢知町 Ac数：9 |
 161：伊藤手延製麺所 大矢知町 Ac数：44 |
 162：古市典夫手延製麺所 大矢知町 Ac数：25 |
 165：前川製麺所 蒔田 Ac数：13 |
 163：渡辺手延製麺所 川北 Ac数：12 |
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